有努央
2019-06-21 05:28:18

苏打水,苏打水和苏打水的销售额增长了两位数,因为越来越多的美国人不再使用苏打水和其他含糖饮料。 这个行业每年总计至少22亿美元,对于大型饮料公司和初创公司而言正在蓬勃发展。

去年四月,Rambler Sparkling Water的案例开始在德克萨斯州奥斯汀的一家罐头厂开始生产。 这是三个人的心血结晶,包括James Moody和Dave Mead,他们对饮料业务一无所知。

“我开始从事这项业务,因为我实际上是在喝苏打水...我是一个减肥苏打水。我被告知断了它,我做了,但我不能用平水做。我需要某种娱乐,“穆迪说。 “苏打水就是我这样做的方式......我开始注意到很多美国人在家里的冰箱里经历了可口可乐的断奶。”

穆迪和米德推出漫步者进入激烈的竞争。 德克萨斯州是Topo Chico国家,这个品牌如此受人喜爱,它被一家名为Coca-Cola的公司所注意到。

“Topo Chico是一种现象,”可口可乐公司的Brad Sprickert说道。 “但在德克萨斯州以外,大多数人可能都没有听说过Topo Chico ......但是我们看到了以一种衡量和适当的方式扩展它的机会。”

可口可乐已经拥有苏打水产品,包括他们的Dasani和Smartwater品牌。 购买Topo更能证明市场有多热。

“我认为这一类别对可口可乐公司很重要。总体而言,苏打水类别在过去几年中增长了两位数,”Sprickert说。

可口可乐的苏打水业务在2018年增长了19%。全行业的销售额增长超过13%。

市场上所有的苏打水都是某种水,为气泡增加了二氧化碳。 但这就是它。 那么最重要的是 - 水,包装和市场定位?

米德和穆迪认为这是所有这些事情中的一小部分。

“但是当我们开始研究时,我们意识到这些水的味道完全不同,取决于它们的矿物质。所以水的味道本身开始有点像葡萄酒,我知道听起来很疯狂,但你可以当你真正进入它时,尝试区别,“穆迪说。

但人们真的能说出从一个苏打到另一个苏打的区别吗? 在德克萨斯大学进行的一次非常不科学的口味测试中,我们要求人们品尝四种不同品牌的无味苏打水,人们可以从中挑选出一种喜爱的。

波光粼粼的水的强度各不相同 - 碳化和气泡大小。 除此之外,还有不断扩大的调味水世界。 百事可乐最近推出了Bubly,加入了像LaCroix这样的庞然大物。 现在甚至还有那些喜欢用自己喜欢泡泡的人喝酒的东西。

当被问到在这个领域是否有这么多品牌的空间时,穆迪说,“现在是的”,但“从长远来看是不行的。必须进行某种整合。”

但截至目前,他们还没有接到百事可乐或可口可乐的电话。

“我会在此之后查看我的手机,”穆迪说,“但我不认为他们知道我们存在。”